Laga middag till din nya 50 plus-dejt

Om du kan ta vägen till din dejts hjärta via magen så är hälften vunnet! Genom att servera en läcker måltid visar du att du är både kreativ och kapabel – för att inte säga fingerfärdig. Det är också ett underbart sätt att säga “Jag bryr mig om dig” utan att behöva hitta rätt ord och riskera att snubbla på dem.

Självklart är det mycket som kan gå fel. Om du försöker imponera din nya älskare med överkokt spaghetti eller övergrillat kött kan relationen punktera snabbare än en trött sufflé. Här kommer 10 sätt att säkra att din förföriska måltid blir mitt i prick.

1) TA REDA PÅ VAD SOM FALLER DEM PÅ LÄPPEN

Att laga middag till någon handlar om att servera något som din gäst kommer älska. Inte något som du älskar och tycker att de borde testa! Till exempel, tillbringa inte en hel dag med att tillaga en avancerad middag med biff stroganoff och vodka cocktails bara för att upptäcka att din dejt är en helnykter vegetarian.

Känner du dig osäker, fråga om dejtens favoriträtt och försäkra dig om vad han eller hon inte gillar. Bry dig mindre om att inte förstöra överraskningen. Överraskningar är trevliga men din dejt föredrar säkert något som han eller hon verkligen uppskattar.

2) EXPERIMENTERA PÅ DINA VÄNNER FÖRST

Om du aldrig lagat fisk innan, så avstå från att försöka imponera på din nya bekantskap med halstrad marinerad marulk. Kör med något du behärskar eller testa rätten på dina vänner först. Då slipper du sabba en romantisk chans utan kan se det som ett lärande experiment. Dejting handlar ju om att testa något nytt…men det behöver inte inträffa på er första middagsdejt!

3) FOKUSERA PÅ RÄTT TAJMING

En ny relation är som en citronsufflé: kommer du in för snabbt så kan det sjunka ihop. Spara därför “middag hemma hos mig” till någon du har träffat ett tag istället för att spela ut kortet för en första dejt.

När du planerar för kvällen, stäm av datum med din dejt så att tidpunkten passar er båda. Jobbar ni vardagar, välj en fredag- eller lördagkväll. Det ger middagen en bättre och mer avstressande känsla.

4) MATA DERAS LIBIDO

Viss typ av mat sägs fungera som afrodisiakum, något som även vetenskapen kan styrka. Exempelvis benämnde Aztekerna choklad som “näring från gudarna” för att humöret lyfte när de åt det. Idag vet man att choklad innehåller spår av lyckohormonet serotonin.

Ostron är omtalad afrodisiaka och skaldjur innehåller höga halter av zink, vilket har visat sig höja kroppens testosteronhalter.

Varför inte ta tillfället i akt och bjuda på lite stimulerande näring nästa gång du lagar mat och vill imponera? Det är dock en bra idé att först stämma av menyn med din dejt. Ingen testosteronboost i världen är tillräcklig för att övertyga någon som får kalla kårar vid blotta tanken att svälja ett ostron.

5) FÖRBERED SÅ MYCKET SOM MÖJLIGT I FÖRVÄG

Så långt det är möjligt! Om du lagar maten 10 timmar i förväg så självdör din maträtt innan ni ens hinner ta första tuggan! Men gör så mycket av hackande och preppade i förväg.

Självklart, att vara totalt oförberedd är inte ett fungerande förförelseknep när du dejtar. Skulle din gäst anlända innan du är klar i köket, lämna inte henne eller honom ensam framför teven medan du färdigställer ditt mästerverk. Istället, bjud in din dejt i köket, bjud på ett glas vin och starta kvällen tillsammans med samtal och skratt i ett stökigt kök bakom kokande grytor.

6) VAR FÖRSIKTIG MED ROMANTISKA KLICHÉER

Om du tror att din dejt skulle gilla ett vackert dukat bord med tända stearinljus och silverbestick, kör på det.

Men äkta romantik handlar om scener uttänkta av någon expert utan om din och din partners fantasi. Det går ut på att ge någon en minnesvärd afton på det sättet som just de älskar. Vet du att din dejt får en ännu större vibb av att äta hämtmat i en mysig hörna i trädgården eller ha en mysig picknick i vardagsrummet med en mustig gryta, rödvin och en bra film, välj det!

7) HITTA RÄTT SAMTALSÄMNEN

Om du är över 50 så håller du nog med om att en middagsdejt egentligen inte handlar om maten utan om sällskapet, gemenskapen. Så glöm inte detta självklara: lyssna intresserat på vad din dejt berättar, njut av ögonkontakten och var närvarande.

Om du har något i ugnen som behöver tillsyn om 20 minuter, sätt ett larm. Annars kommer du att sitta och tänka på tiden och ge en känsla av att vara frånvarande.

8) SLAPPNA AV OCH NJUT

Din middagsgäst kommer inte att kunna njuta av kvällen om du är stressad och befinner dig i köket större delen av tiden. Det viktigaste du ska servera är dig själv, som ett trevlig sällskap så slappna av och njut. Spring inte runt som en dåre.

Om du är en osäker kock, tänk på att ändå försöka uppträda självsäkert. Fråga inte “…smakar det okej” eller “…går det att äta” – detta kan ge din dejt tankar om att det går att hitta fel. Skulle matlagningen gå åt skogen så är det bara att vara ärlig och skratta åt det, tillsammans. Har du tur får du trots allt komplimanger för hur maten smakade, men det är verkligen ingen katastrof om det inte händer.

9) HA EN “EFTER MATEN”-PLAN

När tallrikarna är tomma, avstå från att tända lamporna och falla in i en vardaglig tv-kväll utan håll kvar magin. En middagsdejt slutar inte bara för maten är avklarad. Strunta i disken och bjud in till en mysig stund i soffan med ett glas vin, bra musik och snack.

Som alltid, när du dejtar tänk alltid på vad den du träffar skulle gilla att göra. Se en film? En romantiskt promenad? En mysig stund i sänghalmen? Om förförelse finns i åtanke, testa med en kyss och se vad det kan leda till.

10) STRUNTA I DISKEN

Den kan vänta tills imorgon, eller åtminstone tills din gäst har somnat. Det sista du vill är att disken blir kvällens fokus och att de känner sig tvingade att hjälpa till. Skulle de råka vakna till ett skinande rent kök dagen efter så kommer de att tycka att du är guds gåva till mänskligheten.